Le département Enseignement, Formation et Promotion de la Santé (EFPS) de Mercy Ships soutient un nouveau programme visant à réduire les taux d'infection chirurgicale à l'hôpital Connaught de Freetown, en Sierra Leone. Dans le cadre de son programme ‘Safer Surgery’, 20 infirmiers suivent une formation pratique de deux semaines sur les processus de stérilisation. Mercy Ships s'est associé à Sterile Processing Education Charitable Trust (SPECT) pour gérer la formation. SPECT est une ONG fondée en 2013 pour combler une lacune critique dans les soins de santé : le manque de formation efficace en matière de traitement stérile dans des contextes où les ressources sont limitées.